На 3303 метра над морското равнище, върхът Корвач в Сен Мориц

На 3303 метра над морското ниво, върхът Корвач в Сен Мориц не е просто връх в Швейцарските Алпи, а връх на чувствата. Тук въздухът е кристално чист, а гледките са толкоз въздействащи, че оставят без думи. А уискито е... легенда, основана от двама мъже, едно другарство и едно заричане към живота.

Orma е най-високо дестилираното уиски в света, родено не в изби, а в облаците. Няма друга дестилерия като тази. Няма различен усет като този. И сигурно няма друга толкоз същинска история.

Преди десетилетие, в един безоблачен августовски ден, Паскал Митнер и Риналдо Уили се изкачват на Корвач, с цел да отпразнуват най-голямата победа - живота. Уили преди малко е преборил рака. На върха те подвигат тост и се заклеват да се връщат тук всяка година. От една смешка, родена във възторга на оня момент, се ражда и концепцията - да основат уиски, което да улавя духа на планината.

Всъщност на реторомански Orma се превежда като " душа ". Всяка капка е основана от вода от околните алпийски извори, дестилирана на огромна височина, където точката на шупване е по-ниска, а ароматите - по-наситени и комплицирани. Вместо индустриално произвеждане, Митнер и Уили залагат на дребни партиди. Вместо елементарни усети - алпийски билки, швейцарски бор и елегантна дива нотка от Граубюнден.

LeVel33 или по какъв начин се прави (и пие) бира на 33 етажа височина

Това ли е най-високата в света микропивоварна в постройка

288 бутилки Orma отлежават тъкмо там, където са основани - в склада на ски станция Corvatsch, на ръба на света. Останалите слизат в долината, с цел да узреят в тишината на манастири и каменни мазета.

Но има една измама - Orma не се изнася. Никъде. Ако искаме да го опитаме, би трябвало да отидем там. Да усетим студения въздух на върха. Да се надигнем против хоризонта. Да вдигнем чаша в ресторант 3303, където ще ни поднесат gerstensuppe - фина ечемичена чорба с нежна уиски пяна. Или да се спуснем до бара на Kulm Country Club, с цел да опитаме Orma mule - коктейл с торфено уиски и джинджифилова бира, както ни поучават от Travel + Leisure.